Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото. Салат "гурман" с ветчиной и с сыром проще простого Салат “Праздничный” со свининой для гурманов

⁰

Салат «Гурман» с ветчиной и сыром - отличная закуска проще простого, которая подходит как на каждый день, так и для праздников. В нем прекрасно сочетаются самые обычные продукты, которые всегда есть в запасе у каждой хозяйки.
В качестве заправки используется майонез, однако его можно заменить более нежными и низкокалорийными соусами: йогуртом, кефиром, обезжиренной сметаной.
Ветчина придает закуске приятной остроты и делает блюдо сытнее, что не могут не оценить мужчины. Кроме того, она прекрасно комбинируется с помидорами, сыром, яйцами и другими ингредиентами. В салат дополнительно можно добавить соленые или обжаренные грибочки, отварное мясо нежирных сортов или печень, крабовые палочки и даже фрукты. Хорошо сочетаются с ветчиной или мясом апельсины, виноград, киви.
Если вы готовите блюдо на праздничный стол, выкладывайте все продукты слоями и перемазывайте их соусом. Готовое кушанье будет выглядеть просто шедевром в прозрачной посуде или на листьях салата на широком блюде. Сверху украшают тертым сыром.
Готовится закуска очень быстро - достаточно мелко нарезать ветчину, помидоры, яйца и выложить слоями или просто смешать и заправить любимым соусом с прованскими травами.

Поверх них выдавливаем при помощи чесноковыжималки чеснок
Смазываем небольшим количеством майонеза
Измельчаем яйца
Как и в предыдущий раз смазываем слой майонезом
Сервелат (ветчину) крошим небольшими брусочками
Сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром
Приятного аппетита!
Хорошая качественная ветчина не может стоит очень дешево, поэтому не нужно стремится купить самую дешевую из предложенных. Приобретая, необходимо обратить внимание на:
1. Состав. На этикетке должно быть указано, что этотпродукт изготовленный по ГОСТу. Изготавливается ветчина только из свинины, наличие другого мяса запрещается. Так же в составе не должно быть искусственных ароматизаторов, сои и крахмала. Только специи: чеснок, перец, лавровый лист и другие.
2. По внешнему виду она не должна быть однородной, похожей на варенную колбасу. В ней должны быть заметны вкрапления мяса, жира, прожилок.
3. Нарезаться этот продукт должен тонкими ломтиками, не крошась, если это не так, то производитель добавил в нее фарш или сою.
4. Если ветчина на вид влажная и сочная, с небольшими капельками жидкости - это хорошо. Значит в ней нет влагоудерживающих веществ и разрыхлителя.
5. Запах должен быть ненавязчивый, приятный. Ярко выраженный запах копчёности, говорит о неправильной технологии производства.
Чтобы выбрать хороший "правильный" сыр, стоит быть внимательным и обращать внимание на следующие детали:
1. Упаковка. На этикетке должно быть написано, что это именно сыр, а не сырный продукт. Самые хорошие качественные продукты запаковывают не в полиэтилен, а заливают воском.
2. Цвет должен быть равномерным по всей головке. Если сыр разнородный (темнее в центре и светлее по краям), то он либо недозревший, либо в процессе приготовления был использован краситель.
3. "Глазки" должны быть распределены по всему объему и быть приблизительно одного диаметра.
4. На месте среза не должна выступать капельками жидкость. Это говорит о том, что в продукт были добавлены жиры растительного происхождения.
5. Корочка должна быть целостной и не иметь трещинок. Там очень часто образуется плесень.
6. Обязательно проверяйте дату изготовления и срок годности.

Оцените рецепт

Детальное описание: салаты для гурманов рецепты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Полезные салаты с дикоросами

Предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов вкусных и ароматныхсалатов, приготовленных из полезных и питательных ингредиентов. Такие рецепты салатов прекрасно подойдут людям, которые следят за своим питанием, и ведут здоровый образ жизни. Приятного аппетита и готовьте с любовью!

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Салат с киви, авокадо и фисташками

Ингредиенты:

авокадо – 1 шт.,
киви – 3 шт.,
корень родиолы розовой – 5 г,
огурец – 2 шт.,
рукола – 3 листика,
орехи фисташки (можно добавить кедровые или кешью) – 100 г,
сок лимона 2 ст. ложки,
оливковое масло 2 ст. ложки,
соль, перец.

Нарезать кубиками авокадо, огурец и киви. Смешать.

Приготовить заправку из лимонного сока и оливкового масла (взбить вилкой до получения однородного соуса.)

На тарелку выкладываем листья руколы, сверху салатную смесь, поливаем соусом, перчим, посыпаем орешками.

Фисташки и кедровые орешки придадут особый вкус и очарование этому салату.

Салат “Морковная сладость”

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.,
изюм – 2 ст. ложки,
финики – 0,5 стакана,
размельченные орехи (любые) – 3 ст. ложки,
корень родиолы розовой – 5 г,
фруктовый сок – 0,5 стакана.

Морковь мелко нарезать, добавить изюм, финики, орехи.

Все залить фруктовым соком и перемешать.

Примечание, вместо фиников и изюма можно использовать любые, мелко нарезанные сладкие сухофрукты.

Витаминный салат

Ингредиенты:

капуста – 200 г,
зеленый лук (можно заменить репчатым) – 50 г,
морковь – 150 г,
яблоки – 200 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
апельсин – 100 г.

Для заправки:

сметана – 150 г,
сок лимона по вкусу,
сахар – 1 ст. ложка.

Капусту нашинковать, яблоки и апельсин нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Нарубить лук.

Соединить все ингредиенты, полить заправкой и хорошо перемешать.

Также этот витаминный салат можно разнообразить, положив в него любые консервированные ягоды или фрукты, которые есть под рукой.

Салат из помидоров и сладкого перца

Ингредиенты:

сладкий перец – 5 шт.,
помидоры – 3 шт.,
зелень укропа и сельдерея, корень родиолы розовой – 5 г,
чеснок – 2 зубка,
растительное масло – 2 ст.
ложки, яблочный уксус – 1 ст. ложка.

Очистить перцы от семян и плодоножки, нарезать соломкой и перемешать с нарезанными помидорами, зеленью укропа и сельдерея, толчёным чесноком, добавить растительное масло и столовую ложку яблочного уксуса.

Салат украсить помидорами и сельдереем.

Салат из крапивы и квашеной капусты

Ингредиенты:

листья крапивы – 70 г,
квашеная капуста – 100 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
яйцо – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст. ложки.

Порезать бланшированные листья крапивы, смешать с квашеной капустой, измельчить сваренное яйцо, заправить растительным маслом.

Салат из моркови, яблок и орехов

Ингредиенты:

морковь – 3 шт.,
яблоки – 2 шт.,
корень родиолы розовой – 5 г,
грецкие орехи – 5 шт.,
мед – 1 ст. ложка,
лимон – 0,5 шт.

Морковь и яблоки натереть на крупной терке, растолочь очищенные орехи.

Соединить все ингредиенты, добавить мед и перемешать, сдобрить соком лимона.

Салат из листьев подорожника

Ингредиенты:

листья подорожника – 2 пучка,
репчатый лук – 2 шт.,
яйца вареные – 2 шт.,
корень родиолы розовой – 5 г,
растительное масло – 3 ст. ложки,
тертый хрен – 1 ст. ложка, соль.

Все компоненты салата мелко нарезать и заправить растительным маслом.

Салат из лопуха

Ингредиенты:

листья лопуха – 60 г,
тертый хрен – 12 г,
зеленый лук – 20 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
сметана – 8 г,
соль.

Перебранные и промытые листья лопуха заложить на 2 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, мелко пошинковать.

Перемешать с шинкованным зеленым луком, тертым хреном, сметаной, посолить.

Салат мать-и-мачеха

Ингредиенты:

листья мать-и-мачехи – 2 пучка,
зеленый лук – 1 пучок,
фасоль консервированная – 2 ст. ложки,
репчатый лук – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
корень родиолы розовой – 5 г,
яблочный уксус – 1 ч. ложка,
растительное масло – 2 ст. ложки,
листья мяты – 4 шт.,
зелень, перец, соль.

Все компоненты салата мелко нарезать, перемешать, заправить растительным маслом и посыпать нарезанными листьями мяты.

Салат из крапивы

Ингредиенты:

крапива – 100 г,
яйцо – 1 шт.,
корень родиолы розовой – 5 г,
салатная заправка – 10 г, соль.

Промытые листья крапивы заложить в кипящую воду и кипятить 5 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезают, добавить мелко рубленное вареное яйцо, заправить салатной заправкой, посолить.

Салатная заправка (на 100 г): 50 г растительного масла, 50 г 3%-го уксуса, 4 г сахара, 0,2 г перца черного молотого, 2 г соли.

Растительное масло, уксус, соль, сахар, перец черный молотый перемешать.

Салат из крапивы, щавеля и зеленого лука

Ингредиенты:

крапива – 50 г,
щавель – 20 г,
подорожник – 20 г,
листья одуванчика – 10 г,
зеленый лук – 15 г, яйцо – 1 шт.,
редис – 10 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
растительное масло – 20 г, соль.

Подготовленную зелень крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика, зеленого лука измельчают на мясорубке.

Полученную массу перемешивают с мелкорубленым вареным яйцом, заправляют растительным маслом, выкладывают в салатник горкой.

Украшают кружочками редиса и дольками вареного яйца.

Салат из крапивы с зеленью укропа и петрушки

Ингредиенты:

по 20 г каждого вида зелени: крапивы, щавеля, зелени петрушки, зелени укропа, зеленого лука, к
орень родиолы розовой – 5 г,
чеснок – 2 г,
растительное масло – 8 г, соль.

Обработанные листья крапивы, перебранную и промытую зелень петрушки, укропа, зеленый лук, щавель мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, посолить по вкусу, заправить растительным маслом.

Салат из крапивы с орехами по-грузински

Ингредиенты:

крапива – 40 г,
ядра грецких орехов – 25 г,
репчатый лук – 25 г,
кинза – 15 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
соль, перец.

Крапиву заложить в кипящую подсоленную воду (20 г на 1 л воды) на 3 минуты, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать.

Ядра грецких орехов истолочь с солью.

Добавить мелко нарезанный репчатый лук и мелко нарезанную зелень кинзы.

Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Если полученная масса густая, ее можно развести отваром крапивы.

Салат из листьев одуванчика со сметаной

Ингредиенты:

листья одуванчика – 75 г,
сметана – 10 г,
лимонный сок – 3 г,
тертый хрен – 5 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
яйцо – 1 шт.,
соль.

Подготовленные молодые листья одуванчика замочить в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, пошинковать.

Добавить тертый хрен, сметану с лимонным соком, посолить, перемешать и посыпать мелко рубленным вареным яйцом.

Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика

Ингредиенты:

свежий огурец – 75 г,
листья одуванчика – 10 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
сметана – 20 г,
зеленый лук – 5 г,
соль.

Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезают, добавляют нашинкованный зеленый лук, солят.

На блюдо укладывают половинки свежих огурцов, затем зеленую массу, поливают сметаной.

Салат из листьев лебеды с хреном

Ингредиенты:

молодые листья лебеды – 75 г,
щавель – 15 г,
отварной картофель – 100 г,
тертый хрен – 15 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
растительное масло – 5 г,
яйцо – 1 шт.,
3 %-го уксуса – 3 г,
соль.

Подготовленную лебеду и щавель закладывают на 1–2 мин в кипящую воду, откидывают на дуршлаг, шинкуют.

На блюдо укладывают кружочки отварного картофеля.

Массу из лебеды и щавеля кладут на кружочки картофеля, поливают растительным маслом с уксусом и тертым хреном, украшают дольками вареного яйца.

Салат из моркови с крапивой и чесноком

Ингредиенты:

морковь – 50 г,
листья крапивы – 20 г,
чеснок – 3 г,
ядра грецких орехов – 10 шт.,
зеленый лук – 20 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
лимонный сок – 5 г,
зелень петрушки – 3 г,
соль.

Очищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанными листьями крапивы, толченым чесноком и грецкими орехами.

Заправить растительным маслом с лимонным соком, украсить зеленью петрушки.

Салат из подорожника, лука и крапивы

Ингредиенты:

подорожник – 120 г,
крапива – 50 г,
репчатый лук – 80 г,
тертый хрен – 50 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
яйцо – 1 шт.
сметана – 40 г,
яблочный уксус,
соль.

Опустить в кипяток на 2 минуты листья подорожника и листья крапивы, откинуть на дуршлаг.

Затем все измельчить, добавить нашинкованный репчатый лук, тёртый (или столовый) хрен и нарезанное кружочками варёное яйцо.

Заправить салат сметаной, яблочным уксусом и солью по вкусу.

Салат из иван-чая, зеленого лука и хрена

Ингредиенты:

молодые побеги и листья иван-чая – 100 г,
зеленый лук – 50 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
тертый хрен – 2 ст. ложки,
соль,
сметана – 2 ст. ложки,
сок пол-лимона.

Молодые побеги и листья иван-чая опустить в кипяток на 2 минуты, обсушить и измельчить.

Добавить нашинкованный зеленый лук, тертый хрен, соль по вкусу.

Все перемешать, заправить сметаной и соком лимона.

Салат из лопуха и петрушки

Ингредиенты:

молодых листьев лопуха – 120 г,
зелень петрушки – 80 г,
натертый хрен – 20 г,
корень родиолы розовой – 5 г,
сметана – 30 г,
соль.

Молодые листья лопуха опустить в кипяток на 3 минуты и откинуть на дуршлаг.

Затем листья измельчить, добавить нарезанную зелень петрушки и натертый хрен.

Все перемешать, заправить сметаной и посолить по вкусу.опубликовано econet.ru.

©Юрий Константинов

Остались вопросы - задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание – мы вместе изменяем мир! © econet

Читайте так же: Крабовый салат рецепт классический с огурцом и кукурузой с рисом фото

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Источник: myrecipes com

1/2 стакана майонеза
1/4 чашки рисового уксуса
1/2 столовой ложки воды
салат Бостон (мелко порвать)
1 чашка ростков фасоли

Источник: dotmsr com

1/2 чашки оливкового масла
1 столовая ложка семян укропа
соль по вкусу
1 зубчик чеснока (измельчить)

Источник: delish com

350гр. салатного микса
1 чашка кинзы
1/4 чашки соуса терияки
соль по вкусу
дольки лайма для сервировки

Источник: eat.snooth com

1 чашка замороженного горошка
1/2 стакана сметаны
1/4 стакана майонеза
1/2 чайной ложки соли

Источник: cheekykitchen com

1 чайная ложка приправы карри
2 огурца (нарезать тонко)
1 столовая ложка сока лайма
сахар, для посыпки
около 200гр. корн-салата

Источник: huffingtonpost com

одна 400гр. дыня (извлечь семена, очистить и тонко нарезать)
1 персик (очистить и тонко нарезать)
1 столовая ложка оливкового масла
2 чайные ложки бальзамического уксуса
соль и свежемолотый перец по вкусу
2 столовые ложки измельченного базилика
2 столовые ложки измельченного майорана
200гр. свежей моцареллы (нарезать)
8 тонких ломтиков Пармской ветчины

Рецепт этого вкуснейшего салата предельно прост. В миске смешайте дыню и персик с оливковым маслом и бальзамическим уксусом; приправьте солью и перцем. Оставьте на 5 минут. Перемешайте с зеленью и сыром. Перенесите салат на блюдо, и поверх положите Пармскую ветчину. Готово!

Источник: eat snooth com

8 чашек шпината (220гр.)
1/4 чашки + 2 столовые ложки растительного масла
1 луковица (мелко порезать)
густой соус чили по вкусу
1/2 чайная ложка семян тмина
1/4 чайной ложки куркумы
2 столовые ложки лимонного сока
соль и свежемолотый перец по вкусу

Источник: ← Вернуться к разделу «Обо всем»

рецепт салата Гурман , как его правильно приговорить и какие ингредиенты входят в состав. Салат Гурман, можно подавать на праздники, мероприятия или просто в кругу семьи и друзей на различные встречи.

В статье вы узнаете рецепт салата Гурман , как он готовиться правильно, какие необходимо использовать ингредиенты и как правильно украшать и подавать салат Гурман. Также оставьте свое мнение и отзыв, о данном салате, или о каком-то другом салате который вы знаете и он, вам нравиться. Узнайте: рецепт салата грибная поляна с опятами.

Грудка куриная - 0,5 шт.

Шампиньоны - 0,5 банки

Сыр голландский - 200 г.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез – (по вкусу).

Чтобы приготовить правильно салат Гурман , вам нужно:

Нарезать солёные огурцы.

Вот и все, наш рецепт салат Гурман готов к дегустации и к подаче на стол. Надеюсь, рецепт салат Гурман вам понравился, поделитесь своим мнением или секретом приготовления данного простого салат или другого салата в комментариях ниже. Узнайте: рецепт салата гнездо кукушки.

Салат «Гурман»

Язык отварной - 100 г

Лук зелёный - 0.5 пучка

Огурец маринованный - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Масло оливковое - 2 ст.л.

Инструкции приготовления

Предлагаю приготовить салат «Гурман» с очень интересным составом. Готовится такой салат довольно просто, продукты понадобятся самые обычные. Если язык сварить заранее, то приготовление салата не займёт много времени. Такой салат станет хорошим дополнением к любому гарниру и удовлетворит вкус гурманов. Подать салат можно к завтраку или ужину.

Читайте так же: Рецепты салатов пошаговые

Для салата подготовить все необходимые продукты.

Белокочанную капусту тонко нашинковать, сложить в миску и немного помять руками, добавив соль и сахар. Если вы готовите салат в сезон молодой капусты, то её мять не нужно.

Соломкой нарезать маринованный огурец и сваренный очищенный язык. Добавить их к капусте.

Измельчить зелёный лук, добавить его к остальным ингредиентам. Поперчить салат по вкусу.

Добавить оливковое масло и перемешать.

Выложить салат «Гурман» с языком на блюдо горкой, посыпать рублеными орешками кешью. Подавать сразу к столу.

Салат «Гурман». Рецепты для праздничного стола и на каждый день

Салат «Гурман» - великолепное блюдо, которое можно подать на праздничный стол, готовить в будний день или на пикник для большой компании. Предлагаем несколько несложных, но очень вкусных рецептов.

Это оригинальное блюдо - отличный вариант порционной сытной закуски для пикника. Готовится салат по данному рецепту очень быстро.

Необходимо отварить двести грамм куриного филе и охладить его. Нарезать небольшими кубиками мясо, большую красную луковицу, средний зеленый болгарский перец и отварную морковь. Сделать заправку из майонеза, сметаны и щепотки соли. Перемешать закуску и оставить ее на несколько часов в холодильнике. Вот и все. Великолепное блюдо для пикника готово.

Перед подачей разрезать свежий хрустящий круассан, распределить лист свежего салата и положить внутрь начинку. Рекомендуется сразу приниматься за еду, чтобы выпечка не размокла.

Салат «Гурман» с курицей и грибами

Это блюдо необходимо готовить непосредственно перед подачей.

Отварить двести грамм курицы, охладить и нарубить соломкой. Можно брать любую часть тушки. Шесть крупных шампиньонов нарезать сначала половинками, а далее - тонкими дольками. Обжарить их вместе с луковицей до мягкого состояния и охладить. Кисло-сладкое яблоко почистить и нарезать соломкой. Для заправки перемешать оливковое масло, яблочный уксус, щепотку сахара и соли. Половину красного перца очистить от семян и очень мелко нарубить. Листья салата нарвать и положить в глубокую миску. Добавить остальные ингредиенты и перемешать с заправкой.

Салат «Гурман» с грибами и курицей готов. При желании ему можно придать пикантный вкус, добавив листики рукколы и посыпав ядрами граната.

Салат «Теплый» для гурманов

Достоинством данного блюда является то, что делается оно очень быстро. Основная причина в том, что его приготовление не требует практически никакого процесса нарезания.

Отварить пять картофелин в мундире, охладить и очистить. Таким же образом поступить с яйцом. В это время обжарить в оливковом масле горсть стручковой фасоли. Сто грамм ветчины нарезать соломкой. Делаем заправку из оливкового масла, черного перца и соли.

Приступаем к приготовлению салата. В неглубокую тарелку укладываем теплый картофель, на него высыпаем фасоль и ветчину. Поливаем половиной заправки. Красиво выкладываем четвертинки теплого яйца и немного перчим. Подаем на стол салат «Гурман». Рецепт можно добавить, посыпав его обжаренными семечками. Употреблять это блюдо рекомендуется сразу же.

Салат «Гурман с ветчиной»

Основным достоинством этого блюда является то, что нарезать его можно вечером, а заправить прямо перед самой подачей. Такой салат «Гурман» получается очень сытным и калорийным.

Сварить три крупные картофелины и пять яиц. Охладить и нарезать средними кубиками. Таким же образом нарубить один большой желтый перец, по сто грамм ветчины и сыра. Зеленый лук мелко нарезать. Перемешать все ингредиенты с банкой консервированного сахарного горошка и положить салат в любую емкость. Перед подачей заправить майонезом и украсить веточками петрушки.

Этот рецепт с ветчиной позволяет хозяйке варьировать ингредиенты. Можно выбрать другое сочетание продуктов, добавив блюду дополнительные вкусы. Например, сделать салат из кубиков ветчины, ананаса, твердого сыра и болгарского перца. Получится очень вкусное блюдо.

Салат «Праздничный» со свининой для гурманов

Такое блюдо станет украшением любого стола. Каждая хозяйка сможет приготовить свой праздничный салат «Гурман». Рецепт будет варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений и имеющихся ингредиентов в холодильнике. Предлагаем вкуснейший вариант со свининой. Процесс приготовления салата длительный.

Сначала займемся мясом. Свежую свиную вырезку замариновать в смеси соевого соуса, оливкового масла, измельченного чеснока, перца и любимых приправ. Оставить мясо на сутки. Далее свинину завернуть в фольгу, полить немного оливковым маслом, положить листики розмарина и поставить запекаться на час. В самом конце (за 10 минут) упаковку развернуть и оставить мясо открытым для получения красивой румяной корочки.

Приготовить заправку. Понадобится соевый соус, немного горчицы, меда и оливковое масло. Тщательно перемешать заправку и оставить настаиваться. В это время нарезать мясо ровными дольками. Таким же образом поступить с авокадо. Понадобятся самые спелые экземпляры. Апельсин очистить, нарезать на дольки, удаляя все пленочки и перегородки.

Теперь можно формировать салат. На красивое блюдо разложить листья салата, а на них, в три параллельных ряда, подготовленные ингредиенты. Полить соусом. Гостям понравится такое решение. Каждый сможет взять то сочетание ингредиентов, которое ему хочется.

Салат «Праздничный» с курицей для гурманов

По такому же принципу можно приготовить блюдо с филе птицы. Получится очень сочный и низкокалорийный салат «Гурман». Рецепт с курицей рекомендуется дополнить ломтиками консервированного ананаса и дольками разноцветного болгарского перца. Отличной заправкой для этого салата станет смесь из оливкового масла, соли, любимых приправ и лимонного сока.

Салат «Гурман» в настоящее время не имеет конкретного, неизменного рецепта. В качестве основы можно выбрать не только свинину или птицу, но также готовую ветчину. У каждой хозяйки есть возможность его видоизменять, дополняя традиционные варианты необычными ингредиентами и заправками.

Салат Гурман

Любителям необычного сочетания продуктов, обязательно стоит попробовать салат для гурманов. Салат Гурман отлично подойдет, как на каждый день, так и для праздников. Это прекрасное сочетание полезных и вкусных продуктов, а также необычной заправки. Салаты для гурманов бывают разнообразными и сочетают в себе, рыбу, морепродукты, мясо, овощи и фрукты.

Вообще, салат – это блюдо, которое украшает любой стол, главное красиво оформить его и подать. Из совсем обычных продуктов можно сделать шедевр, только сделав салат в форме какого-то животного или фрукта. А, если придерживаться некоторых рекомендаций, которые помогут приготовить блюдо, как в дорогом ресторане.

Когда-то салаты были только из свежих овощей, диетические и не очень сытные. В наше время салат считается самодостаточным блюдом, сытным и питательным, а также является усладой для самых привередливых гурманов, так как в салат можно поместить все что угодно.

Салат с твердым сыром

кислые огурцы – 2 шт.
куриное филе – 1 шт.
консервированные шампиньоны – 0.5 банки
твердый сыр - 220 г
луковица репчатая – 1 шт.
яйца куриные вареные – 2 шт.
майонез – по вкусу

Банку с шампиньонами, слить жидкость и порезать грибы мелкими кусочками. Свежие огурцы помыть и также порезать. Куриное филе требуется отварить, а потом порезать небольшими кусками или порвать на волокна.

Яйца отварить до густого яйца, а потом очистить скорлупу и натереть яйца на терке. Лук почистить и нашинковать мелкими кубиками. Залить лук кипятком и оставить на несколько минут. После этого слить воду и добавить лук к предыдущим ингредиентам.

Открыть банку с кислыми огурцами, вынуть огурцы и порезать маленькими кусочками. Натереть на мелкой терке твердый сыр и добавить его в салат. Заправить салат майонезом и тщательно вымешать.

Салат летний

свежие помидоры – 3 шт.
свежие огурцы с грядки – 2 шт.
желтая мясистая паприка – 1 шт.
маринованная кукуруза – 1 банка
маслины черные без косточек – 40 г
сыр Российский – 200 г
растительное масло – 100 мл
соль – щепотка

Сначала нужно помыть овощи и порезать их небольшими кусочками. Маслины процедить и порезать каждую ягоду на две половинки. Российский сыр натереть на терке или порезать соломкой. Кукурузу открыть, слить маринад и добавить кукурузу к предыдущим компонентам салата. Посолить готовый салат, заправить подсолнечным маслом и равномерно вымешать.

Ветчинный салат

ветчина – 150 г
огурцы свежие с грядки – 1 шт.
синий лук – 1 шт.
томаты – 1 шт.
шампиньоны свежие – 5 шт. (крупных)
кресс-салат – 1 стакан
майонез – 4 ст.л.

Необходимое количество ветчины следует порезать некрупной соломкой. Томаты помыть, просушить салфеткой и порезать кусочками или дольками. Огурцы также вымыть и нарезать ломтиками.

Свежие шампиньоны надобно отварить, потом порезать на крупные куски. Но можно для этого салата использовать маринованные шампиньоны, которые придется только достать из банки и порезать.

Синий лук очистить от шелухи и нашинковать полукольцами. Посыпать все ингредиенты салата в одной миске солью и перцем, а потом перемешать.

Готовый салат разложить по широким стаканам, а сверху полить небольшим количеством майонеза. В каждый стакан поверх майонеза выложить кресс-салат. Такой салат очень вкусный и, в то же время, красивый, что очень понравится вашим гостям.

Салат с паприкой

микс салатов – 100 г
морковка – 1 шт.
паприка мясистая – 1 шт.
зеленый лук – 15 г
вяленые томаты – 50 г
изюм – 50 г
сыр фета – 50 г
кедровые орехи очищенные – 20 г
уксус винный – 3 ст.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
дижонская горчица – 1 ч.л.
варенье клубничное – 1 ч.л.
соль, перец молотый – по желанию
сушеные травы – по вкусу

Сначала нужно подготовить глубокую миску. Потом промыть смесь салатов и просушить его. Выложить салат на дно миски. Морковку для этого салата необходимо использовать в сыром виде. Сначала ее почистить, а потом порезать мелкими кубиками. Добавить морковку в миску с салатом.

Паприку лучше брать красного или желтого цвета, а можно по половине одной и другой. Почистить ее и порезать небольшими кубиками. Зеленый лук помыть, просушить и мелко порубить. Вяленые томаты порезать и добавить к салату. Изюм помыть и отправить в салат. Сыр фета нарезать кубиками небольшого размера. Вместо сыра фета можно использовать любой другой сыр. Кедровые орехи перед тем, как добавлять в салат, надобно обжарить немного на сухой сковороде.

Чтобы приготовить заправку для этого салата, необходимо смешать оливковое масло, винный уксус и дижонскую горчицу. Все тщательно вымешать до однородного состояния. В качестве необычного ингредиента буде клубничное варенье, которое следует добавить в заправку, посолить, поперчить и опять вымешать. По желанию хозяйки можно добавить сухие травы, которые придадут особый вкус приготовленному блюду. Заправить приготовленной заправкой салат, перемешать и можно радовать своих близких.

Читайте так же: Салат из копченой курицы с сухариками рецепт

Салат с апельсинами

В первую очередь следует отварить в кастрюле яйца, чтобы они стали густыми. Потом почистить их и натереть на терке. Очистить апельсины от цедры и пленочек, а затем порезать кусочками.

Этот салат требуется готовить слоями. Сначала выложить тертый на терке сыр Чедер. Вторым слоем будут апельсины, а третьим – яйца. Каждый слой салат следует смазывать майонезом. Настоять некоторое время салат и можно пробовать.

Салат с морковкой и тростниковым сахаром

уксус столовый – 4 ст.л.
сахар тростниковый – 1 ст.л.
майонез не жирный – 200 г
луковицы репчатые – 3 шт.
морковка – 3 шт.
вареная свинина – 300 г
маринованный зеленый горошек – 1 банка
подсолнечное масло

Морковку надобно почистить и натереть на мелкой терке. Разогреть на сковороде немного подсолнечного масла и потушить морковку. Луковицы почистить и нашинковать полукольцами, а потом замариновать в смеси уксуса и сахара на 3 часа.

Отварить кусок свиного мяса, остудить и порезать кусочками. Банку с маринованным горошком и откинуть горошек на дуршлаг. Подготовить глубокую миску, выложить в нее зеленый горошек, тушеную морковку, кусочки свинины и отжатый от маринада лук. Перемешать все и заправить майонезом.

Техника и аксессуары
- Автомагнитолы
- Автосигнализации
- Видеорегистраторы
Юридическая консультация
- Автомобильное право
- Военное право
- Гражданское право
- Жилищное право
- Земельное право
- Наследственное право

Главная
Новогодний стол 2019

30.12.2017Новогодний стол 2019

Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото

Здравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта doeday.ru. Сегодня вы узнаете потрясающий рецепт салата Гурман . как его правильно приговорить и какие ингредиенты входят в состав. Салат Гурман, можно подавать на праздники, мероприятия или просто в кругу семьи и друзей на различные встречи.

В статье вы узнаете рецепт салата Гурман . как он готовиться правильно, какие необходимо использовать ингредиенты и как правильно украшать и подавать салат Гурман. Также оставьте свое мнение и отзыв, о данном салате, или о каком-то другом салате который вы знаете и он, вам нравиться. Узнайте: рецепт салата грибная поляна с опятами.

Рецепт салата Гурман - ингредиенты

Чтобы приготовить салат Гурман, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Огурец - 2 шт.

Грудка куриная - 0,5 шт.

Шампиньоны - 0,5 банки

Сыр голландский - 200 г.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез – (по вкусу).

Рецепт приготовления салата Гурман

Чтобы приготовить правильно салат Гурман . вам нужно:

Нарезать консервированные маринованные шампиньоны и свежие огурцы, измельчить предварительно сваренную куриную грудку, натереть на крупной тёрке отварные яйца.

Измельчить и ошпарить лук. Слить воду и добавить лук к уже приготовленным ингредиентам.

Нарезать солёные огурцы.

Натереть на средней тёрке сыр и добавить к приготовленным продуктам.

Добавить майонез по вкусу и наслаждаться.

Вот и все, наш рецепт салат Гурман готов к дегустации и к подаче на стол.

Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото

Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото Здравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта doeday.ru. Сегодня вы узнаете потрясающий рецепт салата Гурман.

Источник: doeday.ru

Топ-7 вкуснейших салатов для настоящих гурманов

Оливье, Греческий и Цезарь – это тройка самых популярных салатов. Но давайте попробуем нечто иное, но не менее вкусное. Наши рецепты могут удивить, порадовать и завоевать. Знайте, что еще ни у кого не получалось остаться равнодушным!

Азиатский салат из курицы с соусом васаби

4 куриные грудки (без кожи и без костей)
1/2 стакана майонеза
1/4 чашки рисового уксуса
1/2 столовой ложки васаби порошка
1/2 чайной ложки азиатского кунжутного масла
1/2 столовой ложки воды
соль и свежемолотый перец по вкусу
салат Бостон (мелко порвать)
1 большая азиатская груша (разрезать пополам, удалить сердцевину и тонко порезать)
1/2 огурца без семян (разрезать вдоль пополам и тонко порезать по диагонали)
2 головки зеленого лука (тонко порезать)
1 чашка ростков фасоли
1/2 чашки жареного гороха васаби (крупно нарезать)

Отварите куриные грудки, а затем положите на тарелку, чтобы грудки остыли.
Между тем, в небольшой миске, взбейте майонез с рисовым уксусом, порошком васаби, азиатским кунжутным маслом и добавьте 1/2 столовые ложки воды, затем приправьте солью и перцем по вкусу.
В большой салатной миске смешайте салат, азиатскую грушу, огурец, зеленый лук, ростки фасоли и 2/3 чашки соуса васаби. Нарежьте куриные грудки вдоль толщиной 0,8 см. и положите ломтики поверх салата. Полейте оставшимся соусом васаби, посыпьте жареным горохом васаби и подавайте сразу.

Свежий салат из тунца с авокадо

1/2 чашки оливкового масла
1 столовая ложка семян укропа
1 столовая ложка черного перца
Один 300гр. стейк тунца, (порезать толщиной по 3 см)
соль по вкусу
1/2 чашки + 2 столовые ложки майонеза
450гр. консервированного филе анчоуса
2 столовые ложки каперсов (слить маринад и нарезать)
1 зубчик чеснока (измельчить)
2 столовые ложки лимонного сока
2 стебля сельдерея (нарезать поперек толщиной 1,5 см)
1 небольшой красный лук (мелко нарезать)
1/3 чашки маслин без косточек (нарезать мелко)
4 авокадо (разрезать пополам и извлечь косточки) вдвое и без косточек
побеги гороха или ростки люцерны, для гарнира (по желанию)

В средней сковороде смешайте оливковое масло, семена укропа и перца. Доведите до кипения на умеренном огне. Натрите тунец солью и положите обжариваться на медленном огне до тех пор, пока он не поджарится с обеих сторон и не приобретет приятный розовый оттенок, это займет около 15 минут. Перенесите стейк на тарелку и очистите от фенхеля и перца.
Между тем, в большой миске, смешайте майонез с рубленым анчоусами, каперсами, чесноком и 1 столовой ложкой лимонного сока. Сельдерей, лук и оливки разомните так, чтобы из них получился густой соус. С помощью вилки измельчите тунец и вилку и добавьте в соус. Приправьте солью.
Возьмите 2 половинки авокадо и положите кожицей вниз (по две на каждую тарелку). Полейте мякоть авокадо соусом из майонеза и каперсов, а также оставшейся 1 столовой ложкой лимонного сока. С помощью ложки положите на половинку авокадо салат из тунца. Украсьте салат побегами гороха или ростками люцерны. Готово!

Салат с лапшой и креветками под имбирным соусом

200гр. лапши удон или феттучини
350гр. салатного микса
2 зеленых лука (тонко нарезать)
1 чашка кинзы
350гр. отваренных тигровых креветок (порезать пополам)
1/4 чашки соуса терияки
2 столовые ложки мелко натертого свежего имбиря
1/2 чайной ложки чесночного или чили соуса
1/4 чашки + 2 столовые ложки растительного масла
соль по вкусу
дольки лайма для сервировки

В средней кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Отварите в ней лапшу до состояния «аль денте». Слейте и промойте под холодной водой, затем высушите и перенесите в большую миску. Добавьте салатную смесь, зеленый лук, кинзу и креветки.
В блендере смешайте до однородной массы соус терияки, имбирь и чили-чесночный соус. Не выключая блендера, аккуратно добавьте в соус растительное масло и смешивайте до тех пор, пока соус не эмульгирует. Добавьте соли по вкусу. Заправьте соусом салат и хорошенько перемешайте. Подавайте салат, украсив долькой лайма.

Картофельный салат из лосося и фенхеля под сметанным соусом

450 гр. вареного картофеля (очистить и порезать на восьмые)
1 чашка замороженного горошка
450 гр. филе лосося (очистить)
1 луковица фенхеля (зачистить от листьев и порезать луковицу тонкими полосками)
1/2 стакана сметаны
1/4 стакана майонеза
2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежего молотого черного перца
2 пучка кресс-салата около 120гр. (удалить жесткие стебли)

В большой кастрюле отваривайте картофель в течение 8 минут, затем добавьте горошек и варите 2 минуты. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Дайте остыть.
Между тем, отварите лосось, это займет 10 минут. Положите лосось на бумажные полотенца, дайте остыть. Затем порвите лосось на волокна.
Нашинкуйте фенхель так мелко, чтоб получилась 1 столовая ложка. В салатнице взбейте сметану, майонез, зеленый лук, масло, лимонный сок, нарезанные фенхель, соль и перец.
В большой миске, перемешайте кресс-салат и 1/4 чашки соуса и разложите порционно. В той же миске, аккуратно перемешайте картофель, горох, лосось и нарезанный укроп с оставшимся соусом. Смешайте все ингредиенты.

Салат с креветками-карри и жареным арбузом

1 чайная ложка приправы карри
1/4 чашки + 1 столовая ложка оливкового масла
около 150гр. отваренных тигровых креветок
2 огурца (нарезать тонко)
2 столовые ложки крупно нарезанной мяты
1 столовая ложка сока лайма
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
400гр. арбузов без кожуры (нарезать плоскими треугольниками)
сахар, для посыпки
около 200гр. корн-салата
1/2 чашки цельномолочного йогурта в греческом стиле
1/4 чашки соленых жареных фисташек (очистить и измельчить)

В средней миске смешайте карри и 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте креветки и тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
В другой средней миске смешайте огурцы, мяту и сок лайма, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.
Нагрейте сковородку. Посыпьте каждую сторону кусочка арбуза сахаром. Поджаривайте на сильном огне каждую сторону, пока не появится румяная корочка, около 2 минут.
В сковородке разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте креветки, приправьте солью и перцем. Обжарьте на умеренном огне около 1-2 минут с каждой стороны.
Добавьте корн-салат и оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в огурцы, приправьте солью и перцем.
В маленькую миску вылейте йогурт и посыпьте его солью. Положите ложку йогурта на порционную тарелку, сверху положите жареный арбуз и креветки. Полейте креветки соусом карри прямо из сковороды. Положите ложку огуречного салата и посыпьте фисташками. Подавайте сразу.

Салат из дыни и персика с моцареллой и Пармской ветчиной

Салат кимчи рецепт белокочанной капусты

Салат из шпината и креветок с соусом чили

8 чашек шпината (220гр.)
1 чашка замороженного горошка (разморозить и высушить)
1/2 чашки виноградных томатов или томатов черри (порезать пополам)
1/4 чашки + 2 столовые ложки растительного масла
1 луковица (мелко порезать)
густой соус чили по вкусу
1 чайная ложка мелко тертого свежего имбиря
1/2 чайная ложка семян тмина
1/4 чайной ложки куркумы
2 столовые ложки лимонного сока
соль и свежемолотый перец по вкусу
450гр. отваренных тигровых креветок

В большой миске перемешайте шпинат, горох и томаты. В средней сковороде нагрейте масло. Обжарьте лук в течение 4 минут на умеренном огне. Добавьте чили, имбирь, тмин и куркуму и жарьте в течение 2 минут. Добавьте лимонный сок и посыпьте солью и перцем.
Добавьте креветки в салат. Полейте теплым соусом чили, хорошенько перемешайте и сразу же подавайте.

Топ-7 вкуснейших салатов для настоящих гурманов

Топ-7 вкуснейших салатов для настоящих гурманов, Обо всем, блоги, Миллион Меню

Готовить в будний день или на пикник для большой компании. Предлагаем несколько несложных, но очень вкусных рецептов.

Салат "Для гурманов"

Это оригинальное блюдо - отличный вариант порционной сытной Готовится салатпо данному рецепту очень быстро.

Салат "Гурман" с курицей и грибами

Это блюдо необходимо готовить непосредственно перед подачей.

Отварить двести грамм и нарубить соломкой. Можно брать любую часть тушки. Шесть крупных шампиньонов нарезать сначала половинками, а далее - тонкими дольками. Обжарить их вместе с луковицей до мягкого состояния и охладить. Кисло-сладкое яблоко почистить и нарезать соломкой. Для заправки перемешать оливковое масло, яблочный уксус, щепотку сахара и соли. Половину красного перца очистить от семян и очень мелко нарубить. Листья салата нарвать и положить в глубокую миску. Добавить остальные ингредиенты и перемешать с заправкой.

Салат "Гурман"с грибами и курицей готов. При желании ему можно придать пикантный вкус, добавив листики рукколы и посыпав ядрами граната.

Салат "Теплый" для гурманов

Приступаем к В неглубокую тарелку укладываем теплый картофель, на него высыпаем фасоль и ветчину. Поливаем половиной заправки. Красиво выкладываем четвертинки теплого яйца и немного перчим. Подаем на стол салат "Гурман". Рецептможно добавить, посыпав его обжаренными семечками. Употреблять это блюдо рекомендуется сразу же.

Салат "Гурман с ветчиной"

Основным достоинством этого блюда является то, что нарезать его можно вечером, а заправить прямо перед самой подачей. Такой салат "Гурман"получается очень сытным и калорийным.

со свининой для гурманов

Такое блюдо станет украшением любого стола. Каждая хозяйка сможет приготовить свой праздничный салат "Гурман". Рецептбудет варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений и имеющихся ингредиентов в холодильнике. Предлагаем вкуснейший вариант со свининой. Процесс приготовления салата длительный.

Сначала займемся мясом. Свежую замариновать в смеси соевого соуса, оливкового масла, измельченного чеснока, перца и любимых приправ. Оставить мясо на сутки. Далее свинину завернуть в фольгу, полить немного оливковым маслом, положить листики розмарина и поставить запекаться на час. В самом конце (за 10 минут) упаковку развернуть и оставить мясо открытым для получения красивой румяной корочки.

Салат "Праздничный" с курицей для гурманов

По такому же принципу можно приготовить блюдо с филе птицы. Получится очень сочный и "Гурман". Рецепт с курицейрекомендуется дополнить ломтиками консервированного ананаса и дольками разноцветного болгарского перца. Отличной заправкой для этого салата станет смесь из оливкового масла, соли, любимых приправ и лимонного сока.

Салат "Гурман" в настоящее время не имеет конкретного, неизменного рецепта. В качестве основы можно выбрать не только свинину или птицу, но также готовую ветчину. У каждой хозяйки есть возможность его видоизменять, дополняя традиционные варианты необычными ингредиентами и заправками.

Здравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта сайт. Сегодня вы узнаете потрясающий рецепт салата Гурман , как его правильно приговорить и какие ингредиенты входят в состав. Салат Гурман, можно подавать на праздники, мероприятия или просто в кругу семьи и друзей на различные встречи.

Рецепт салата Гурман — ингредиенты

Чтобы приготовить салат Гурман, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Огурец — 2 шт.

Грудка куриная — 0,5 шт.

Шампиньоны — 0,5 банки

Сыр голландский — 200 г.

Лук репчатый — 1 шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Майонез – (по вкусу).

Рецепт приготовления салата Гурман

Чтобы приготовить правильно , вам нужно:

Подготовить ингредиенты.

Измельчить и ошпарить лук. Слить воду и добавить лук к уже приготовленным ингредиентам.

Нарезать солёные огурцы.

Натереть на средней тёрке сыр и добавить к приготовленным продуктам.

Добавить майонез по вкусу и наслаждаться.

Приятного аппетита!

Заходите чаще на наш кулинарный сайт: , где много рецептов салатов, блюд из мяса, рыбы, птицы, рецепты десертов и много другое.

Спасибо за внимание!

Салат «Гурман» является отличной закуской, которая готовится проще простого. Такое аппетитное блюдо подойдет как для повседневного меню, так и послужит настоящим украшением на торжественном мероприятии. В его состав входят самые обычные продукты, которые всегда имеются в наличии у каждой хозяйки. Проверенные рецепты салата «Гурман» размещены в нашей статье.

Вариант салата с ветчиной

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

ветчина – 250 г;
помидор – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
сыр – 75 г;
чеснок — 2 зубчика.

Практическая часть

Начать приготовление блюда необходимо с подготовки основных ингредиентов. Для этого помидоры следует промыть и нарезать на небольшие кусочки. В том случае, если закуска готовится для праздничного стола, продукты стоит выложить слоями и промазать соусом.

Начать оформление закуски необходимо с подготовленных помидоров, промазанных смесью майонеза с предварительно пропущенным через пресс чесноком. Куриные яйца нужно отварить вкрутую, охладить, очистить и мелко порезать. Этот слой также промазать обильным слоем майонеза. Ветчину нужно нарезать на небольшие кусочки и сдобрить выбранной заправкой.

Оформление салата «Гурман»

Для того чтобы закуска выглядела кулинарным шедевром, ее следует выложить в прозрачный салатник или в широкое блюдо на салатные листья. Верхушку салата, при желании, декорируют натертым сыром.

В качестве заправки, как правило, используют майонез, однако иногда его заменяют различными более низкокалорийными вариантами. Это может быть йогурт, кефир, нежирная сметана или соус с прованскими травами.

Рецепт салата «Гурман»

Салатик с курицей и грибами имеет нежный вкус и приятный аромат. Блюдо готовится просто и быстро. На его приготовление необходимо затратить 45-50 минут. Истинные гурманы оценят полученное блюдо, записав его в разряд нежных, пикантных и сытных закусок. Особо вкусен салатик в охлажденном виде.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

филе куриное отварное – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
свежий огурец – 1 шт.;
соленый огурец – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
твердый сыр (плавленый сырок) – 120 г;
грибы – 200 г.

Пошаговая инструкция:

Начать приготовление салата «Гурман» следует с отваривания яиц. Затем их необходимо охладить и натереть. Открыть банку с консервированными грибами и избавиться от лишней жидкости. Шампиньоны измельчить небольшими кубиками.

Лук очистить, помыть и мелко нарезать. После чего залить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Свежие и соленые огурцы стоит мелко нарезать. Сыр натереть с помощью терки, а отваренное куриное филе порезать на кубики размером с измельченные шампиньоны.

Оформление закуски

Теперь все продукты следует выложить в стеклянный салатник. Хорошо их перемешать, посолить и сдобрить по вкусу майонезом, йогуртом или сметаной. По данному рецепту, закуска выкладывается горкой, а в качестве оформления задействован болгарский перец. С его помощью выкладывается цветок, из руколы образуются листочки. Перед подачей блюдо необходимо поставить на несколько часов в холодильную камеру. Так салатик лучше пропитается и станет еще вкуснее.

Вариант салата с орехами

Рецепт этой закуски полностью оправдывает свое название. Салат «Гурман», приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и полезным. Если добавить в привычный состав продуктов небольшое количество кедрового масла и грецких орехов, блюдо обретает бесподобный и неповторимый вкус, в который просто невозможно не влюбиться.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

куриное филе – 1шт.;
огурцы – 2 шт.;
кедровые орехи – 40 г;
листья салата – 5 шт.;
лимон – 1 шт.;
кедровое масло – 2 ст. л.

Поэтапный процесс приготовления блюда.

Процесс приготовления закуски следует начать с подготовки курицы. Грудку нужно отварить и нарезать соломкой. Огурцы, листья салата и лимон хорошо промыть. Салатные листья порвать руками. Огурцы нарезать в виде соломки. Лимон необходимо смешать с парой ложек кедрового масла, разбавив смесь небольшим количеством теплой воды, посолив и посахарив по вкусу.

Теперь все ингредиенты следует смешать в салатнике, добавив кедровые орехи и сдобрив салат приготовленной заправкой. Все тщательно перемешать и можно подавать к столу.

Как правильно выбрать продукты для салата

Чтобы закуска получилась вкусной и аппетитной, при выборе продуктов следует отдавать предпочтение качественному товару. Приобретая ветчину, следует обратить внимание на такие моменты:

По внешнему виду продукт не должен быть однородным, похожим на вареную колбасу. В нем должны быть заметны вкрапления мяса, прожилок и жира.
На этикетке ветчины должно быть написано, что она изготовлена по ГОСТу. Производится ветчина из свинины, необходимо знать, что наличие другого мяса запрещается. Кроме этого, в состав продукта не должны входить искусственные ароматизаторы, соя или крахмал. Только специи: перец, чеснок и лавровый лист.
Нарезать ветчину для салата следует небольшими кусочками. Если ломтики крошатся, это является показателем того, что изготовитель добавил в состав немного сои или фарша.
Запах у продукта должен быть приятным и ненавязчивым. В том случае, если у ветчины присутствует ярко выраженный запах копчености, это свидетельствует о неправильной технологии производства.
На вид мясной продукт должен быть влажным и сочным, с едва заметными капельками жидкости. Это говорит о том, что в нем нет влагоудерживающих веществ или разрыхлителя.

Помимо ветчины, в состав салата «Гурман» входит твердый или плавленый сыр. Приобретая данный продукт, следует обратить внимание на такие нюансы:

При покупке плавленого сыра необходимо обратить внимание на его упаковку. На этикетке товара должно быть отмечено, что это действительно сыр, а ни в коем случае не сырный продукт. Качественный сыр запаковывают не в полиэтилен, а заливают при помощи воска.
Цвет сыра, как правило, равномерный по всей площади. Если он неоднородный (по краям светлее, а по центру темнее), это свидетельствует о том, что он или недозревший, или в процессе изготовления использовался краситель.
Сырные глазки должны располагаться по всему объему и быть примерно одного диаметра.
Во время среза на этом месте не должны появляться капельки жидкости. Иначе это указывает на то, что в товар были добавлены жиры растительного происхождения.
Необходимо внимательно смотреть на дату изготовления.
Корочка сыра не должна быть с трещинками.