Салат подсолнух со шпротами и кукурузой. Праздничный салатик под названием подсолнух Что можно добавлять в блюдо

⁰

16.12.2017 5 937

Салат Подсолнух с чипсами – рецепт оригинального блюда для праздничного стола

Салат Подсолнух с чипсами, рецепт которого пошагово хочет знать каждая хозяйка – оригинальное блюдо на праздничном столе. Оно может готовиться с вареной и копченой курицей, со шпротами, кукурузой, ветчиной, колбасой, с маринованными грибами и без них. Как делать это вкусное блюдо – читайте далее.

Как традиционно готовится угощение с чипсами – пошаговый рецепт

Если вы хотите украсить свой праздничный стол оригинальным и необыкновенно вкусным салатом, смело выбирайте Подсолнух (Солнышко) с чипсами. Его рецепт отличается несложностью приготовления.
Это блюдо получается нежным по консистенции, и в то же время сытным. Нельзя не сказать и об оригинальном оформлении салата. Выложенный в форме подсолнуха, он станет изюминкой любого застолья.

Выполняется блюдо слоями. Лепестки этого солнечного цветка будут имитировать чипсы, а семечки рекомендуется выложить из маслин или черной икры. Изначально компоненты из рецептуры были такими:

Куриное филе – 200 г
Твердый сыр – 100 г
Маринованные грибы (лучше шампиньоны или опята) – 100 г
Яйца – 3 шт.
Оливки – полбанки
Чипсы – лучше взять с сырным вкусом, но можно и другие по желанию
Майонез для заправки.

Салат Подсолнух — на фото

Классический вариант готовится поэтапно:

Филе хорошо промыть под проточной водой, отварить, чуть подсолив, затем дать мясу остыть. Когда мясо остынет, нарезать его аккуратными кубиками и выложить на блюдо, дно которого смазано майонезом. Это и будет первый слой;
Второй слой – маринованные грибочки. Если грибы крупные, их лучше порезать наравне с филе. Уложить подготовленные грибы на промазанную майонезом курицу;
Третьим слоем будут белки вареных яиц, – их оптимально натереть на стандартной терке и немного вжать в массу ложкой. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом;
Поверх белков выкладывается натертый сыр, который украшается сеткой из майонеза;
В ячейки получившейся майонезной сетки аккуратно разложить измельченный желток. Им же выложить блюдо с салатом по периметру;
Оливки черного цвета разрезать вдоль на четыре части и выложить поверх желтка равномерно. Эти дольки будут имитировать семечки подсолнуха;
По периметру салатника разместить целые чипсы, слегка вдавливая их в массу.

Блюдо рекомендуется на пару часов оставить в прохладном месте, чтобы ингредиенты хорошо пропитались. На стол подается в целом виде, а вот на тарелку его следует выкладывать в определенном порядке. Сначала положить чипсы, следом на них само блюдо.

Оригинальный рецепт блюда

Можно сделать инновационный вариант блюда. Любители экспериментировать на кухне проявили фантазию, и вот рецепт с чипсами, обзавелся новыми ингредиентами. В эту рецептуру добавлена консервированная кукуруза, сладость которой в сочетании с грибами и сыром придадут угощению интересный, пикантный вкус. Понравится такое блюдо всем без исключения. Чтобы приготовить угощение с кукурузой, потребуется:

Полкило куриного филе
Банка консервированной кукурузы
200 г твердого сыра
200 г грибов (лучше шампиньонов)
200 г морковки
3-4 яйца
1 луковица
Несколько маслин для оформления
Чипсы (вкус любой)
Майонез.

Мясо курицы промыть, порезать аккуратными небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле до появления красивого золотистого цвета. Курица будет первым слоем, каждый из которых смазать майонезом. Отваренную и остывшую морковь натереть на крупной терке и выложить поверх курицы.

Третьим слоем будут грибы, которые необходимо почистить, порезать ломтиками и обжарить. Грибы обильно посыпать натертым сыром. Поверх сыра, промазанного майонезом, уложить порубленные яйца.

Кукуруза выкладывается последним слоем. Зерна равномерно распределяются по поверхности блюда. Ровные чипсы выложить по периметру салата, слегка вжимая их в массу. Следующий элемент декора – оливки, порезанные на дольки, их укладывают на кукурузу.

Места, где чипсинки вставляются в массу, могут выглядеть не совсем эстетично, и чтобы спрятать этот неизбежный дефект, посыпьте по контуру рубленую зелень, например, укроп.

Варианты оформления салата «Подсолнух»

Что можно добавлять в блюдо

Сегодня существует множество вариаций приготовления этого кушанья. Так, в некоторых рецептах отсутствуют грибы – один из обязательных компонентов традиционного Подсолнуха. Вот самые популярные из них.

оформление

Подсолнух с мясом, заправленный сметаной. Этот вариант рецепта предпочитают те, кто заботится о своем здоровье и придерживается диеты. Ингредиенты в этом случае необходимы такие – несколько вареных картошин, полкило языка, 4 яйца, 4 маринованных огурчика, перья зеленого лука, чипсы. Лакомство без грибов выкладывается на блюдо в следующей последовательности:

Натертая картошка
Мелко порезанные огурцы
Порезанный соломкой язык (при его отсутствии можно использовать нежирное свиное мясо или говядину)
Натертые яйца.

Каждый слой смазать соусом, приготовленным из майонеза и сметаны в равных пропорциях. По кругу выложить чипсы, имитируя лепестки подсолнуха, завершить оформление салата дольками оливок, перьями зеленого лука.

Варианты оформления

Вариант со шпротами. Вкус этого блюда получается не менее оригинальным, чем все предыдущие. Его по достоинству оценят любители рыбных блюд. Потребуется – банка шпротов, полбанки кукурузы, 3 некрупных вареных картошины, 150 г сыра, 4 яйца, 1 луковица, чипсы и маслины для украшения, майонез для заправки. Блюдо готовится слоями с такой последовательностью.

Приготовьте красивый праздничный салатик, который станет украшением торжественного стола. Салатик называется подсолнух и великолепно выглядит. Как приготовить салат подсолнух вы узнаете из нашей статьи. Вкусный салатик вам обязательно понравиться.

Состав необходимых продуктов:

Шпроты-1 банка, маслины-50 грамм, консервированная кукуруза-100 грамм, картофель-3 штуки, яйца-4 штуки, твердый сыр-100 грамм, репчатый лук-1 штука, майонез-200 грамм, сахар-полчайной ложки, уксус-1 десертная ложка, чипсы-35 грамм(1 пачка).

Приготовление салата подсолнух:

Подготовка продуктов

Картофель отварить в мундире, снять кожицу, натереть на терке.
Яйца отварить, остудить, почистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной, а желтки на мелкой терке.
Репчатый лук почистить, нарезать тонкими полукольцами, переложить в миску, посыпать сахаром и залить уксусом, перемешать. Оставить мариноваться на пятнадцать минут.
Твердый сыр натереть на терке.
Банку со шпротами открыть, переложить содержимое в миску и размять вместе с маслом при помощи вилки.
Маслины разрезать на половинки.

Готовка салата

Картофель смешать с небольшим количеством майонеза. Маринованный лук также смешать с майонезом. Сыр смешать с майонезом. Тертые белки смешать с майонезом.

На круглое плоское блюдо выложить ровным слоем яичные белки с майонезом. Затем слой картофеля. Следующим слоем идут шпроты. За ними маринованный лук с майонезом. За луком идет слой сыра, за ним тертые яичные желтки.

Со шпротами очень популярен среди хозяюшек. Такое блюдо привлекает внимание уже только одним ароматом, что и говорить о его отменных вкусовых качествах. Да и приготовить закуску не составит особого труда.

– необыкновенный, ароматный, яркий, красочный. Оформление закуски полностью совпадает с классическим вариантом.

Салат подсолнух – ингредиенты:

240 гр. шпрот;
150 гр. кукурузы;
50 гр. маслин;
3 картофелины;
150 гр. сыра твердых сортов;
4 яйца;
1 луковица;
50 гр. чипсов;
150 гр. майонеза;
1 ч. л. уксуса;
1/2 ч. л. сахара.

Этапы готовки:

Картофель необходимо промыть и неочищенным отварить, после чего остудить, очистить и натереть на терке.
Отварить яйца, остудить, освободить от скорлупы, разделить на белки и желтки, натереть на терке.
Лук избавить от шелухи, нашинковать, смешать с уксусом и сахаром, оставить мариноваться на 15 минут.
Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
Сыр измельчить на терке.
Шпроты извлечь из банки и размять вилкой.
Начинаем самое главное – формировать салат. Все продукты выкладывать послойно и смазывать майонезом.
Очередность слоев: картофель, шпроты, лук, кукуруза, сыр, белки, желтки. Нарисовать майонезную сеточку.
Поверх салата разложить маслины.
По кругу выложить чипсы, чтобы у подсолнуха появились лепесточки.

Cалат подсолнух рецепт с консервой и плавленым сыром

Со шпротами пробовали? Нет? Тогда готовьте с нами! Среди явных преимуществ этого удивительного блюда – экономичность.

Потребуются:

2 плавленых сырка;
240 гр. шпрот;
70 гр. чипсов;
1 луковица;
4 яйца;
100 гр. маслин;
1/2 стакана уксуса;
1 ч. л. сахара;
200 гр. майонеза.

Подсолнух со шпротами салат – рецепт поэтапно:

Лук освободить от шелухи и нашинковать. Массу залить уксусно-сахарной смесью и оставить на 30 минут.
Плавленые сырки предварительно заморозить, натереть.
Луковую массу отжать от лишнего маринада.
Салат выкладывать слоями, каждый из которых пропитать майонезом.
Очередность сборки: белки, лук, шпроты, сыр, желтки.
Остается лишь по периметру выложить чипсы, а поверх желтка – маслины, и блюдо готово к подаче.

Салат подсолнух из шпрот с морковью

Это получается достаточно пикантным и даже немного островатым. А все благодаря добавлению в закуску ароматного чесночка, который не только придает изысканности, но и делает салат более аппетитным.

Потребуются:

100 гр. чипсов;
1 луковица;
200 гр. шпрот;
3 яйца;
1 морковина;
2 зубика чеснока;
100 гр. сыра;
100 гр. маслин;
100 гр. майонеза.

Салат подсолнух со шпротами и чипсами рецепт пошагово:

Лук очистить и измельчить на кубики, после этого размять и залить майонезом. Выложить на дно тарелки.
Яйца отварить, когда остынут – очистить и разделить на желтки и белки, отдельно натереть.
Шпроты извлечь из баночки, измельчить и положить на лук.
Равномерно распределить на поверхности блюда белки, которые необходимо перемешать с майонезом.
С чеснока снять шелуху, пропустить зубчики через пресс.
Морковь помыть, очистить, натереть на терке и смешать с измельченным чесноком и майонезом. Выложить массу на белки.
Сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Равномерно распределить массу по всей поверхности закуски.
Украсить салат тертыми желтками, маслинами и чипсами.

Салат подсолнух со шпротами и маринованными грибами

Салат подсолнух с рыбой, получается особенным, ярким и запоминающимся. Разумеется, любая выглядит выигрышно на столе, но именно эта, благодаря изысканному вкусу, уже вряд ли когда-то исчезнет из памяти.

Потребуются:

300 гр. шпрот;
400 гр. маринованных грибочков;
1 луковица;
1 морковина;
100 гр. маслин;
3 яйца;
100 гр. сыра;
70 гр. чипсов;
100 гр. майонеза.

Рецепт салата подсолнух с чипсами:

Отварить яйца, остудить, очистить и мелко нарезать.
Грибы извлечь из банки и измельчить.
Лук очистить, нашинковать и ошпарить кипятком.
Шпроты выложить на тарелку, размять вилкой.
Морковь помыть, отварить, очистить от шкурки и нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Салат выкладывать слоями, каждый продукт смазывать соусом.
Очередность слоев: шпроты, лук, грибы, морковь, сыр, яйца.
Поверх яичного слоя нарисовать майонезную сетку, разложить маслины и чипсы.
По желанию можно украсить салат зеленью, половинками черри или перепелиными яйцами.

Салат подсолнух со шпротами и курицей

Попробуйте удачное сочетание куриного мяса и рыбы в салате подсолнух. На первый взгляд странный тандем, позволяет создать настоящее кулинарное чудо, которое понравится и взрослым и детям.

Потребуются:

300 гр. куриного мяса;
250 гр. шпрот;
200 гр. грибов маринованных;
3 яйца;
100 гр. сыра;
60 гр. чипсов;
100 гр. майонеза;
100 гр. маслин.

Салат подсолнух простой рецепт приготовления:

Филе зачистить от пленок, помыть, порезать на кубики и обжарить со специями на сковороде с добавлением масла.
Яйца отварить, когда остынут – очистить и разделить на желтки и белки, отдельно натереть.
Грибы отделить от жидкости и мелко нарезать.
Шпроты выложить на тарелку и измельчить вилкой.
Сыр натереть на терке.
Маслины достать из банки, разрезать каждый плод пополам.
Салат собираем слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
Очередность слоев: филе, шпроты, грибы, белки, желтки.
Блюдо на несколько часиков поместить для пропитки в холодильник.
Перед подачей украсить маслинами и чипсами.

Совет: совсем не обязательно слои смазывать соусом обильно. Достаточно просто рисовать майонезную сеточку.

Салат подсолнух с консервой, это еще достаточно редкое, но невероятно вкусное блюдо. Попробовать закуску стоит обязательно. Тем более, что во многих закусках шпроты сочетаются и с куриным мясом, и с грибами. А соответственно и подсолнух с добавлением этого продукта станет еще питательнее и аппетитней.

Unfortunately, it looks like the search requests sent from your IP address are automated. Therefore, weʼve had to temporarily block your access to Yandex Search.

To continue searching, please enter the characters from the picture below and click «Continue».

Cookies are disabled in your browser. This means that Yandex will not be able to remember you in the future. If youʼre not sure about how to enable cookies, please refer to our .

Why did this happen?

Itʼs possible that these automated requests were sent from another user on your network. If this is the case, youʼll just need to enter the CAPTCHA code once, and weʼll be able to distinguish between you and the other users on your IP address. Then you shouldnʼt be bothered by this page for a long time.

You could be submitting a large number of automated requests to our search engine. Weʼve developed a service called that has been specially designed to handle such requests.

Your browser may also contain add-ons that send automated requests to our search engine. If this is the case, we recommend disabling these add-ons.

Itʼs also possible that your computer has been infected with a Spambot virus thatʼs using your computer to gather information. It might be worth checking your computer for viruses with an antivirus utility such as CureIt from «Dr.Web».

If you come across any problems or wish to ask a question, please do not hesitate to contact our Support service using the .